D’où viennent les arômes du café ?

Les arômes du café ne sont pas ajoutés : ils sont naturellement présents dans le grain. Leur diversité dépend de plusieurs facteurs, comme l’origine, l’altitude, le climat et la torréfaction.

Un café peut révéler des notes chocolatées, fruitées ou plus intenses selon la façon dont il est travaillé. C’est cette richesse aromatique qui rend chaque café unique.

Chez Yera Café, nous sélectionnons nos cafés pour leur équilibre et leur caractère.